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手撕包菜

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日期:2024-08-25 07:44热度:加载中...
手撕包菜的做法

手撕包菜

by 爱吃鱼de小肥肥
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

这是我喜欢的一道菜,自己学做也不难

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手撕包菜营养建议

  • 含糖量 3.36
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

手撕包菜的食材2人份

  • 卷心菜500克
  • 五花肉250克
  • 适量
  • 蒜米3瓣
  • 5克
  • 干辣椒4个
  • 生抽2汤匙
  • 蚝油1/2汤匙
  • 1小匙
  • 白糖2小匙
  • 香油1小匙
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手撕包菜的做法

1 手撕包菜菜谱图解

准备好所需的食材

2 手撕包菜菜谱图解

五花肉洗净切成薄片

3 手撕包菜菜谱图解

包菜洗净,撕成小片

4 手撕包菜菜谱图解

蒜米切成片,姜切碎,干辣椒切成小段

5 手撕包菜菜谱图解

锅烧热,倒入适量油

6 手撕包菜菜谱图解

将五花肉倒入油锅中,翻炒片刻

7 手撕包菜菜谱图解

炒至五花肉变成白色

8 手撕包菜菜谱图解

加入蒜米、姜和干辣椒

9 手撕包菜菜谱图解

继续翻炒出香味

10 手撕包菜菜谱图解

炒至五花肉变成金黄色,微微冒油

11 手撕包菜菜谱图解

倒入洗净的包菜

12 手撕包菜菜谱图解

煸炒至包菜变软

13 手撕包菜菜谱图解

加入酱油、蚝油、白糖和盐调味,继续炒至包菜变熟

14 手撕包菜菜谱图解

出锅前淋入1小匙香油,拌匀即可

15 手撕包菜菜谱图解

装盘啦~香喷喷的哈~

成品图

手撕包菜的烹饪技巧

五花肉应选用肥瘦相间,瘦肉多一点的,这样煎的时候油脂就不会太油腻
不喜欢辣的朋友,也可以不用放辣椒
炒包菜我比较喜欢加点白糖,中和酱油及盐的死咸,包菜的口感咸中带点甜,更好吃
添加酱油不仅可以提鲜,还可以使菜肴的色泽更加好看诱人
五花肉也可以换成培根,味道也很好的

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THE END

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